惠州卫生职业技术学院

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学校领导陪餐让饭菜更香

学校领导陪餐让饭菜更香

为落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神,切实加强学校食品卫生安全,提高食堂饭菜质量和服务水平,确保学生的就餐安全,我院副院长庄序、张彬祥、叶汝裕、桂勤等院领导与学生面对面交流,了解用餐需求。

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后勤与安全保卫处结合实际情况,抽取护理系、药学系、医技系学生在桂园、杏园食堂就餐,由后勤与安全保卫处处长张玲玲及各系主任、副主任陪同,参加座谈的师生分别从就餐环境、服务态度、饭菜品种、饭菜卫生、饭菜分量、饭菜价格等方面进行了评价,并就食堂好的经验和待改进的地方提出了一些中肯的建议。后勤与安全保卫处收集了学生对食堂工作、生活的意见和建议,及时与食堂负责人反馈,食堂针对陪餐师生提出的问题及时整改落实。

我院历来重视食品安全卫生工作,从制度上确保学校饮食卫生安全,做到责任到人,责任到底,把好食品卫生安全每一道关口,严格把控食品采购、贮存、出入库验收、清洗、消毒、保洁、加工制作等各个环节,不断强化用人关、卫生安全关、留样关、 监督考核关等安全环节。陪餐工作的实行,一方面保证了餐饮安全,另一方面加强了师生间的交流,更好的促进了和谐校园的建设。(后勤与安全保卫处供稿)

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